【大垣市】とろける美味しさの手作り豆腐に舌鼓。JR大垣駅から歩いて5分！通いたくなる昔ながらの豆腐屋を発見しました

大垣駅北口から歩いて5分、コメダ珈琲店大垣林町店の隣に地元の人が通いつめる手作り豆腐の店があります。昔ながらの作り方を今もなお続けている『安田屋』は、知る人ぞ知る名店なんです！

趣のある建物が歴史を感じさせてくれますよね。

営業日は週3回。火曜日、木曜日、土曜日です。

豆腐は3種類、卯ノ花はなんと1袋50円という衝撃の価格。昼頃に取材に行ったのですが、その日の卯ノ花は売り切れていました。

買いたい商品が決まった人は、チャイムを押して奥にいる店員の方に知らせます。現在、新型コロナウイルス対策として商品を近くで見ることは出来ませんが、話を聞きながら選ぶという昔ながらの買い方はずっと変わっていないのでありがたいですよね。

商品はそれぞれパックや袋に入っています。今回はその中でも、写真右上の「すくい豆腐」（1パック5個入り250円）に注目。

すくい豆腐はその名の通り出来立ての豆腐をすくった物のことをいいます。絹ごし豆腐よりもやわらかく、口に入れた瞬間とろけてしまう驚きの食感です。

豆腐は豆の味がしっかり濃いのに後味がスッキリ。5個入っていましたが、あっと言う間に完食してしまいました。冷やっこやサラダにのせて食べるのがオススメです。

コメダ珈琲店大垣林町店を目印にして行くと見つかりやすいので、気になる方はぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

安田屋はこちら↓