【養老町】第2フェーズ突入？「居酒屋しゅんちゃん」の養老飯が進化していた！
養老町の新名物「養老飯」はもう食べましたか？養老町内にある取扱店舗で食べることができるのですが、お店によってそのスタイルが異なるのが特徴なんです。今回は以前ご紹介した「居酒屋しゅんちゃん」の養老飯が進化したとの情報が入ったので確認に行ってきました。
2023年10月16日に伺いました。どんな養老飯が出てくるのか……ワクワクします！
店内はテーブル席と座席にわかれていました。広々としているのでゆったりと食事が楽しめますよ。
こちらが通常のランチメニューです。養老飯ランチがメニューに載っていますね。ですが、今回はこの養老飯ではなく……
こちらの「養老飯／肉まつりバージョンランチ（1,100円）」をご紹介。先日行われた「まるごと肉まつり養老2023」でも販売していたメニューで、元々はお店の裏メニューだったものが満を持してランチメニューとして登場となったそうです。
こちらがそのランチ。漬物、みそ汁、きんぴらごぼうも付いてきます。
「養老飯／肉まつりバージョンランチ」は通称「養老飯G.O.D.」と呼ばれているんだとか……。以前の養老飯との違いは、ご飯がチャーハンから白米に変わり、そのご飯の上にキクラゲ、ショウガの佃煮、牛肉の和えものを乗せているところです。
食べてみたところ、キクラゲとショウガの佃煮が甘辛く食感も楽しい！前回の養老飯はパンチが利いていましたが、こちらは優しい味付けなのでお子さんも食べやすいと感じました。目玉焼きをつぶして食べるとまた違う味わいになり、最後まで楽しめる逸品でしたよ！
店主の松村さんにお話を聞いたところ「ショウガの独特の辛みを和らげるように工夫してあるんですよ」と話されていました。養老飯の第2フェーズ「養老飯G.O.D.」をぜひ、一度食べに訪れてみてはいかがでしょうか。
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