【大垣市】日常のヒトコマでホッと一息つきませんか？「結び珈琲」でとっておきの1杯を

キッチンカーでの移動販売が注目を集める昨今。大垣市内では市役所庁舎西側にある丸の内公園やソフトピア緑地、大垣駅前北口広場などでこのキッチンカーがよく出店しているのをご存じでしょうか？「まちなかテラス」と呼ばれるこの取り組みは、「居心地がよく歩きたくなるまちなか」をつくりあげようとするものです。

2024年1月26日に伺いました。訪れたのは市役所庁舎西側「丸の内公園」。こちらでは毎週金曜日の午前11時から午後2時までキッチンカーが並びます。日によって出店者が変わりますので公式サイトで事前に情報を確認するのもオススメですよ。

今回は、その中からコーヒー専門店「結び珈琲」をご紹介。茶色と白色のツートンカラーのキッチンカーが目印です。

メニューを見るといろんな種類のコーヒーやカフェラテ、期間限定のジンジャーラテなどがありました。「直火焼きワッフル」は人気ですぐに売り切れてしまいますので、お気を付けください。

こちらはコーヒー豆の種類や特徴が書かれたメニュー。取材日はこちらのラインナップでしたが、日によってメニューが変わるそうですよ。お店の方と相談しながら決めるのもオススメです。

今回は「大垣スペシャル（450円）」をオーダー。おつまみが1つ付いてきますよ。実際飲んでみたところ、香りが良く、マイルドな味わい。注文してからハンドドリップで淹れるという贅沢な1杯ですよ！また、SDGsの取り組みの一環としてマイボトルやマイカップでの購入もできます。

コーヒーソムリエの資格を持つ店主さん。2023年1月に家族の後押しもありキッチンカーでのコーヒーショップをオープン。「普段、仕事や子育てをしている方々にホッと一息ついてもらえるような1杯を提供できたら……」と話していました。

キッチンカーでの販売となりますので、出店場所が日によって変わります。訪れてみたい方はお店のInstagramで出店場所を確認してからお出かけください。とっておきの1杯をぜひ飲んでみてはいかがでしょうか。

取材時に「結び珈琲」が出店していた「大垣市役所庁舎西側／丸の内公園」はこちら↓