【大垣市】2025年5月9日（金）にグランドオープンした「豚ぎょ食堂」。中華そばと豚丼が看板メニューです

2025年4月13日（日）のプレオープンを経て、2025年5月9日（金）にグランドオープンした大垣市赤坂大門の「豚ぎょ食堂」。中華そばと炭火焼の豚丼をメインとするお店です。

グランドオープン当日に伺いました。

シンプルですっきりとした店内には、カウンター席とBOX席があります。

ランチタイムは、セットメニューや、

丼メニュー、定食メニュー、

中華そばの単品メニューもありましたよ。

水のおかわりと、漬物はセルフとなっています。この日の漬物は「もやしのナムル」と「大根キムチ」でした。

今回は「お得ミニ丼セット／豚肩ロース丼（1,100円）」を注文。お店の看板商品である中華そばと豚丼が食べられるメニューとなっています。豚丼は「豚バラ」か「豚肩ロース」のどちらかを選ぶことができます。

中華そばはシンプルな醤油ベース。口当たりのいい自家製チャーシューやもやし、ねぎが乗っています。麺は細麺で、スープによく絡むのでスルスルと食べることができますよ。濃い味わいのスープなので、ご飯も進みます。中華そばはスープがなくなり次第、その日の提供は終了となります。

豚肩ロース丼は肉が炭火で焼いていあるので、とっても香ばしい！肉にしっかりとタレが付いているので、ご飯とも相性抜群。箸で食べにくい人は、レンゲを借りることもできます。

オーナーに話を聞いたところ、米と豚肉は岐阜県産のモノを使用しているとのこと。また、小学生以下のお子さんはリーズナブルな価格設定になっているので、家族で食べに来てもらえると嬉しい、とも話していました。

お近くにお越しの際は、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

豚ぎょ食堂はこちら↓