【大垣市】国産小麦100パーセント！「小さなベーグル専門店 Rico」の夏の新メニューがアツい！

大垣市馬の瀬町にある「小さなベーグル専門店 Rico」。国産小麦100パーセント使用した絶品ベーグルの人気店です。こちらの店で夏の新メニューが登場した、という情報が入りましたので伺いました。（取材日：2025年7月10日）

自宅の一部を店舗にしていて、営業は月に数回。お店の前にその日の販売されているメニューの看板があります。

注文口の横に並ぶベーグルはどれも個性的。上段が通年で販売しているメニュー、下段が期間限定メニューとなっています。どれを買うか悩んじゃいますね。

今回は「梅とホワイトチョコのチーズサンド（450円）」と「TOMATO（350円）」を購入。どちらも期間限定商品となっています。

「TOMATO」は、トマトの水分のみで仕込んだ生地のベーグル。中にはブロックベーコンがゴロっと入っており、食べ応えがあります。上に乗った大葉とチーズがいいアクセントになっており、トマトの甘味を感じる一品となっていました。

「梅とホワイトチョコのチーズサンド」は自家製の梅ジャムとクリームチーズ、ホワイトチョコをサンドしたもの。ジャムの酸味とホワイトチョコの甘味、クリームチーズの濃厚さが相まって絶妙なバランスのベーグルでした。これは、お土産にも喜ばれそう。

店主に話を聞いたところ、8月は店舗での営業を休止するそうです。詳しくは公式Instagramで発信していくそうですよ。また、今の時期は気温が高いこともあり、購入される方は保冷バック・保冷剤を持参してほしい、とのこと。お近くにお越しの際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

小さなベーグル専門店 Ricoはこちら↓