【養老町】昭和初期から続く本格派！北村商店の「養老ういろ」はここにしかない味

東海地方の名物と言えば？モーニング、鉄板ナポリタン、ベトコンラーメン……などいろいろありますが、忘れちゃいけない名物と言えば「ういろう」ですよね。今回ご紹介する北村商店（養老郡養老町高田）は、ういろうの名店として有名なお店なんですよ。

2023年11月1日に伺いました。黄色い看板が目印のこちらのお店は創業100年の歴史あるお店です。

アットホームな店内では名物の「養老ういろ」がショーケースに並んでいます。

ういろうの一切れは何と80円！この日は「白砂糖」と「黒砂糖」の2種類を販売していました。午前11時頃に伺ったのですが、白砂糖のういろうは大分少なくなっていましたよ。お店の方の話では売り切れ次第終了となるそうです。

私も名店の味をいただくことに……。このレトロなパッケージがかわいくてたまりませんね！ういろうに使われている材料は、小麦・水・砂糖の3種類のみ。昔ながらの技術を現在も継承して作られているそうです。

今回は「白砂糖」「黒砂糖」のういろうを2切れずつ、計4切れ購入。合計は320円でした。リーズナブルすぎて驚きを隠せません。

白砂糖はまさにシンプルなういろう。甘さも控えめでモチモチ感をしっかり味わうことができます。厚みがあるのも嬉しい一品です。

黒砂糖は甘味が強め。黒砂糖特有のコクがあって、香りもよく食べ応えがあります。きれいな茶色をしているのでインスタ映えにも良さそうですね。お店の方の話では、ういろうの大きさは「7cm×7cm×3cm（縦×横×厚み）」となっているんだそうです。「食べきれない時は冷蔵庫で保管して早めに食べてくださいね」と話されていました。

名店ならではの味わい深いういろうを食べることができますよ！お近くにお越しの際はぜひ、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

北村商店はこちら↓