【安八町】あの名店の味が再び……！開店準備をしている噂のラーメン屋へ伺いました
メディアにも多数取り上げられ、ファンが多かった大垣市の名店「中華そば中村屋」。惜しまれつつも、2024年6月17日に閉店しました。それから、はや数ヶ月……。安八町で、あの名店の味が楽しめる店舗をオープンしようと準備している、という噂を聞き付け、調査してきました。（取材日：2024年10月31日）
※画像はイメージです
当初、この噂をつかんだところまではよかったのですが、開店準備中の店舗が安八町内のどこにあるのか、さっぱり分かりません。探しても場所の検討がつかず一度は諦めかけたのですが、……それでもやっぱり見つけたい、と一念発起。この店の情報をwebでこまめに収集してみると、こんなことが分かりました。
①惜しまれつつも閉店した名店の元店主が腕を振るう
②安八町でも、比較的北寄りにある
③新店舗の店名は「中華そば坂井田（さかいだ）」
④店舗の看板ができているらしい
さて、このヒントを元に安八町エリアを調査していると……。
なっ……なんと！店舗を発見！白い看板にドドーンと「中華そば坂井田」と書かれています。インパクトがスゴイ。
オープンに向け、準備中だった店舗を覗くと、店主の坂井田明真さんに話を聞くことができました。店舗のオープン日は、11月上旬を予定しているそうですよ。今後の動向について詳しくは、公式Instagramでお知らせをしていくとのこと。メニューについて伺ったところ、最初は中華そばとつけ麺の2種類からスタートし、徐々にメニューが増えていく予定なんだそう……。店舗内には券売機も準備されていました。
駐車スペースは店舗前にあります。
こちらの自転車のマークは、店主渾身の手書き！
名店のあの味が楽しめる日が待ち遠しいですね。
情報提供ありがとうございました。
オープン予定の「中華そば坂井田」がある場所はこちら↓
