【大垣市】墨俣の大人気つぼ焼き芋屋さんはお値段以上の価値あり！美味しすぎて通いたくなっちゃいます

墨俣町にある商店街のアーチの隣、茶色のつぼが並ぶ店が……。『つぼ焼いも 岐阜総本舗 幸神 中乃神本店』は、連日行列のできる焼き芋専門店なんです。

店の前からは良い香りが……。

メニューも充実していました。ちびっこソフトクリーム（1個50円）は驚きの値段設定ですね。

取材に訪れた2023年2月23日木曜日は祝日だったこともあり、限定メニューに出会えました。

まずは土・日・祝日限定の『お芋ラテ』（1杯500円）。濃厚なミルクに芋のペーストがマッチしており、カップの底には国産大粒黒糖タピオカがたっぷり入っています。芋の甘さが際立っていて優しい味わいなので、甘いものが苦手な人でも飲みやすいタピオカドリンクでした。

よく混ぜて飲むのがオススメですよ。

次は土・日・祝日限定販売のつぼ焼き芋プレミアム「絹の森」（1本400円）。栽培期間中、農薬不使用の芋を使っています。

手に持った瞬間、そのやわらかさにびっくりします。

中は粘り気が強く、甘みが際立つ1本。皮も硬くなく食べやすいです。絹の名前が付くだけのことがあり、滑らかな舌触りでした。かむたびに蜜がジュワッとあふれ出てきて最後まで食感を楽しむことができます。まさに逸品。

次は毎日販売しているつぼ焼き芋（1本350円）。品種はその時期でもっとも状態のよい芋が使われます。取材の日は「シルクスイート」でした。

手に持った感触はちょうどよい硬さ。外側がやわらかく、中身がぎっしり詰まっている芋でした。甘みがまろやかなのに味が濃く、しっかりと食べている感覚を楽しめます。皮は薄くて食べやすかったです。冷えても美味しいのが魅力的でした。

つぼ焼き芋は店の前で仕込んでいましたよ。火力管理が美味しさの秘訣なんだとか……。

つぼ焼いもは炭の熱とつぼの輻射熱でゆっくり時間をかけて焼くため、甘味が増すそうです。昭和初期から続く手法だそうで、店の熱意を感じます。

場所は墨俣東のT字路のすぐ側なのでわかりやすいですよ。

愛犬にピッタリのわんちゃん用干し芋「犬幸おやつ芋」（1袋500円）もあるので、ペットと一緒に楽しむこともできます。優しい味の甘いおやつが食べたくなったらぜひ、一度訪れてみてはいかがでしょうか？

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