【大垣市】緑色のキッチンカーが目印！フワフワでジューシーなとっておきの「くしかつ丼」はいかが？

大垣市では日常的にキッチンカーが出店するようになり、街の至るところで見かけるようになりました。ある時はJR大垣駅前、ある時は大垣市役所、ある時は企業の駐車場とその場所はさまざま。さて、そんな数あるキッチンカーの中で今回は「marcy’s Food Truck まーしーのくしかつ屋さん」を紹介します。（取材日：2025年1月21日）

訪れたのは大垣市三塚町丹瀬にあるイオンタウン大垣。こちらでは大垣市とコラボしてキッチンカーの出店を定期的に行っています。こののぼり旗が目印ですよ。

こちらの緑色の車が、今回紹介する「marcy’s Food Truck まーしーのくしかつ屋さん」です。人気の店舗なので、オープンと同時にお客さんが並び始めていました。

メニューも種類豊富です。「飛騨豚くしかつ」「和牛ぺぱどーん」など肉を堪能できるラインナップ。「国産豚のモツ煮」は大人気のためすぐに売り切れることが多いそうです。どうしても食べたい人はぜひ予約を。

今回はその中から「くしかつ丼／ソース（700円）」をオーダー。店主をイメージしたかわいいイラストシールが貼られています。

実際に食べたところ、串カツは揚げたてだったのでサックサク！豚肉の油の甘さを感じることもでき、ソースとよく絡まっていて癖になる！下にあるご飯やマヨネーズとキャベツと相性も抜群。これで700円はかなりお得です。

大垣市出身の店主まーしーさんは、食肉加工業、某有名ラーメン店等の管理職を経て一念発起。2024年8月から念願のフードトラック事業をスタートしました。モットーは「やりたいと思ったらやってみる」だそうで、こちらで提供している肉はこだわりの部位やブランドのものを使用しているんだそうですよ。

「肉の旨味をしっかり感じてもらえるよう、意識しながら作っています。安心・安全なものをリーズナブルな価格で楽しんでもらって、日常にちょっといいものを届けられたら……と思っています」と話すまーしーさん。人柄のよさもメニューに反映されているかのようですね。気さくな方なので、ついつい話し込んでしまうお客さんも続出。今後の出店場所などは公式Instagramにて確認することができます。

ここでしか味わえない感動がありますよ。一度味わってみてはいかがでしょうか。

「marcy’s Food Truck まーしーのくしかつ屋さん」が出店していた「イオンタウン大垣」はこちら↓