蔵をリノベーションした大垣市本町のおしゃれなカフェ「Buthtub」が2023年5月18日にオープン。ご夫婦2人で営む話題の店へ早速伺いましたよ。

2023年5月26日に取材しました。蔵の扉から入る店内は思っていたよりも広々とした空間。コーヒーのいい香りが店内に広がります。

ジャズを聴きながらまずは注文。メニューはこちらです。いろんな種類があって迷いますね。

こちらの店ではハンドドリップのコーヒーと手作りのスイーツを味わえます。コーヒー豆はオリジナルブレンドもあり、お店の方と相談しながら選べますよ。

イートインする方は注文の品を受け取ってから2階へ移動します。手すりもあるので上りやすくてグッド！

2階にはテーブル席がずらり。壁際の座席は畳仕様となっています。窓枠に蔵の名残があって素敵ですね。

今回は「オリジナルブレンド（1杯480円）」＋「バスクチーズケーキ（1個600円）」をチョイス。オリジナルブレンドは注文時に深煎りか浅煎りのどちらかを選べます。

「バスクチーズケーキ」は手作り。人気なので完売してしまう日もあるそうです。

フォークを差し入れると、ケーキの中にすっと吸い込まれるようでした。きめの細かさが分かります。一口一口が濃厚な甘めのバスクチーズケーキですよ。

今回、コーヒーはホットで深煎りを注文しました。甘いものとピッタリなマイルドな味わい。深煎りなのに口の中がスッキリします。なぜオリジナルブレンドが深煎りと浅煎りの2種類あるのか、奥さんに話を聞いたところ「私は深煎りが好みで、夫は浅煎りが好みなので、どっちもあるといいなぁと思って用意しました」とのこと。仲の良さも伝わってきますね！

実はこちらの「Buthtub」はアパレル部門もあります。普段はネット販売をしているのですが、カフェ店舗で商品を手に取ることもできますよ。お気に入りのアイテムを探してみるのもいいですね。

大垣市に新しく登場したリノベーションカフェ。一度訪れてみてはいかがでしょうか？

Buthtubはこちら↓

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